Eine herzhafte Brotzeit mit intensivem Geschmack.
Zutaten:
- 2 geräucherte Heringe
- 4 Scheiben Roggenbrot
- 100 g Frischkäse
- 1 EL frisch geriebener Meerrettich
- 1 TL Zitronensaft
- Salz & Pfeffer
- Frische Kräuter (Schnittlauch oder Petersilie)
Zubereitung:
- Creme zubereiten: Frischkäse mit Meerrettich, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Brot belegen: Die Creme auf die Brotscheiben streichen und die Heringsstücke darauflegen.
- Garnieren: Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.
Tipp: Wer es noch würziger mag, kann zusätzlich rote Zwiebelringe auf das Brot legen.