Geräucherte Heringe auf Brot

Eine herzhafte Brotzeit mit intensivem Geschmack.

Zutaten:

  • 2 geräucherte Heringe
  • 4 Scheiben Roggenbrot
  • 100 g Frischkäse
  • 1 EL frisch geriebener Meerrettich
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz & Pfeffer
  • Frische Kräuter (Schnittlauch oder Petersilie)

Zubereitung:

  1. Creme zubereiten: Frischkäse mit Meerrettich, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Brot belegen: Die Creme auf die Brotscheiben streichen und die Heringsstücke darauflegen.
  3. Garnieren: Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.

Tipp: Wer es noch würziger mag, kann zusätzlich rote Zwiebelringe auf das Brot legen.